お赤飯

先月買ったもち米と小豆がまだ残ってるので、お赤飯を炊きました。といってもたくさんは作らないので炊飯器でできるお手軽なレシピです。

いつも小豆が柔らかすぎちゃうんで、今回は固茹でにしてちょうど良い感じになりました♪

お盆のお団子

昨日ぎっくり腰をやってしまったのでその日の夕方に整体へ行って、今日は休日だけど開けてくれた接骨院で腰と手（にも腰のツボがあるそう）に鍼を打ってもらい少し楽になりました。

お盆のお団子は流石に作れる気がしなくて和菓子屋さんのものを購入。20盛りは注文分しかなかったんで10盛り2つを分解してくっつけました。職人さんが作るお団子は綺麗ですね！パイ生地にアイスが詰めてあるお菓子も美味しかったです♪

コーヒー豆

このまえ整体の先生に教えて貰った珈琲屋さん。豆の産地や焙煎にこだわった珈琲豆が並んでいました。試飲させて貰った水出し珈琲も美味しかった！私が買ったのは酸味がある浅煎りの豆を挽いたもの。今度は深煎りのイタリアンローストも買ってみたいな〜。シフォンケーキもフワフワで美味しかったです♪

カフェでお茶

書きものがしたくて月末に寄ったカフェ。前に寄ったときは売り切れだった本日のケーキは溶けちゃったけどアイス添えのキャラメルプリンでした。暑い日はひんやりスイーツが嬉しい〜💕 お庭の席ではねこがお昼寝してました♪

お祭り

日曜は心配していた台風も通り過ぎ、昼間は暑すぎるくらいのお天気になりました！！ 始まる前は 今年も夫の友達が早朝に寄ってくれました♪ 

昼間は休憩所の買い出しやお手伝いでいろんな人に再会できて楽しかったです。

お祭りを見ていると、この日のために地元に帰ってきた人たちや、地域のたくさんの人に支えられて 自分たちもここで暮らしているんだなと改めて感じて、感謝の気持ちでいっぱいです。

どうもありがとう！！おつかれさまでした。

浜掃除

お祭りの浜掃除に行ってきました。

今朝は涼しくて良い天気。

台風の影響で屋台は中止になってしまったけど、お祭りの準備が進んでいます。

女子会

先日のこと。先月と今月に会社の女子と食事をする機会があってドマーニに行ってきました。デザート付きのセットは初めてだったけど、私はこの4品（最後にコーヒーか紅茶がつきます）で充分お腹いっぱい！綺麗に盛り付けてあっていろんなスイーツが少しずつ食べられるので嬉しい💕写真は魚のポアレ、仔牛ロースカツレツ生ハム添え、地鶏骨付もも肉のロースト✨

日程やメニューの段取りをつけてくれた同僚のおかげで楽しい時間をすごせました♪ どうもありがとう〜😊

庭の植物

暑いけど元気いっぱいの多肉、パクチーが終わりミントとヨモギでいっぱいのとこにどっかから飛んできたシソ。そして、違う種類のミントも育ってきて楽しみな夏の一日。

ベイクドチーズケーキ

週末に東京のお菓子教室に行ってきました。

ベイクドチーズケーキのレッスンは3年続いている人気メニューで、レシピも少しずつ変化しているんだそうです。写真は先生が模様の付け方を教えてくれてるところと、自分たちのが焼きあがったところ。チーズケーキって混ぜて焼くだけなのに、いろんな配合や焼き方があって奥が深いなぁ。これは濃厚でなめらかな生地でボトムはくるみ入り。また家でも作ってみたい！

チーズタルト

marimo先生のレシピで、チーズタルトを作りました。湯せん焼きで作る四角いタルトです。酸味が爽やかでふんわり軽くて、夏でもたくさん食べちゃいそうなタルトでした〜♪ #marimo_cafe