Dans ma vie

お菓子作りと、ビーガンやマクロビオティックに興味があります。ブログはカフェめぐりやお菓子のことなど。

2014-10-13から1日間の記事一覧

誕生日のケーキ

今週が誕生日だったので、夫がスイーツを買ってきてくれました♪ 私のリクエストはチーズケーキ!レアもスフレもどちらもあっさり上品な味で美味しかったです(*^_^*)

レモンジュレ

お菓子の先生から分けてもらったアガーで レモンジュレを作りました。アガーは海藻から作られていて、寒天と同じく室温で固まるけど、食感はゼラチンのようにプルプルで透明感もあります。いろんな材料のことを教えて貰えるので楽しいです♪