今回のお菓子教室はバームクーヘン。お店だとくるくる回る円柱で作るけど、木枠に生地を何層にも重ねて焼いて作りました。生地の卵やバターの配合で食感が変わるそうですが、これは素朴な感じ。上に乗せるフォンダンは木ベラで練り返して作る力のいる作業で…
ひさびさに まいまいやに寄ったら、食器の他に かわいい雑貨やお菓子が増えていて お店の人が『三角のチョコがおすすめだよ!』と言ってたので自分用にも買っちゃいました♪ 冷やして食べるアイスチョコと書いてあったけど、寒いしそのまま食べても美味しかっ…
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