sweets
いただきものの みすず飴 それぞれ違うフルーツの味で、昔懐かしい駄菓子屋さんの味♡
冷凍庫で眠っていたクリームチーズ消費レシピ 。これは生クリームと粉が入ってないバージョンの黄色くてどっしりしたニューヨークチーズケーキ。
夫が休みがとれたのでMINORIKAWAで夕食を。はじめて生マッシュルームをいただきました！生ハムの盛り合わせ、アンチョビトッピングのサラダに ひな鶏のレバーペースト ちょっと変わった隠し味が入ったクリームが付いてくるデザート‼︎ どれも美味しくいただき…
冷凍庫に置いてあるクリームチーズ消費のために ニューヨークチーズケーキを作りました♪撮ろうとすると邪魔する人の手も一緒に😅
あけましておめでとうございます！おすそわけしてもらった完熟すだちで先月ジャムを作りました。こんなことをぼちぼち続けていけたらいいな〜と思っています♪ 今年もよろしくお願いします(^^)
夫が某バラエティ番組を見て ティラミスが食べたいというので 以前知り合いの方に教えてもらったのと同じようなレシピをクックパッドで探してみました。これはマスカルポーネを使ったけど、クリームチーズでも美味しそう♡ あっという間になくなりました。
週末は私のリスペクトしているお菓子の先生と 私の同級生のとってもお菓子作りが上手いお父さんとのコラボがあって その場の雰囲気を私も共有できたことがとても嬉しかったです。私はまだまだ怒られてばかり（怒ってるんじゃない！指導してるんだと声が聞こ…
Gateau aux fraises 冬仕様の飾りがかわいい♡
週末にりんごのタルトをつくりました♪ 材料を全部入れて焼くレシピだけど あまり底に焼き色がついてなかったから空焼きしたほうが良かったかな〜。
手作り市で みのり食堂さんのタルトとクッキーも買えました♪ 香ばしいナッツがたっぷりで中のペーストも濃厚！ノンエッグ ノンバターとは思えない美味しさでした💕
りんごのジャムとさつまいものジャムを作りました。いつも砂糖とレモン汁の素朴なジャムを作ります。さつまいもにはメープルシロップも入れてみたけどあまり味は変わらなかったなぁ。（ほんとはラム酒やバターを大量投入してみたい）
写真を撮り忘れちゃったけど、駅近の小さなかわいいお店を教えてもらいました。夫はコーヒー 私は豆乳入りのハーバルチャイを♪いろんなスパイスがきいていて美味しかった〜コーヒーはどれか迷ったら豆のストッカーを開けて香りを説明してくれました。オーガ…
夫の親戚夫婦と一緒にガーデンハウスでランチしました。木々に囲まれて気持ちがいいテラス席はかわいいワンちゃんを連れたお客さんがいっぱい！きれいな色のカプレーゼとかぼちゃのポタージュ。天然酵母のパン、しらすのピザ、ハチミツをかけるチーズピザを…
土曜のお菓子教室はガトー・オ・ショコラとショコラ、ガトー・ア・ラ・アングレーズでした。ドライフルーツがいっぱい入った焼き菓子は混ぜるだけで簡単だったけど、チョコレートを使ったお菓子はタイミングが難しい…でもどちらも美味しかったです♪ 天城で雪…
仕事でおすそ分けしてもらったシャルマンのショートケーキ。昔懐かしい味がしました♪
先日お菓子教室へ行ってきました。ポンポネットとプティフールのポッシュド・サブレとバトン・オ・サブレ。そしてタルトパタートフロランタン風とショコラ・サブレでした。パタートとはさつまいもの事でナッツの下にラム酒の香りがきいたさつまいもペースト…
くしだ蔵でいちじくのコンポートをいただいたときに とても美味しかったので 家でも作ってみました。シロップがきれいなピンク色になっていい香り〜♪
先週、生のいちじくを焼いて作ったタルト。あまり甘くない いちじくだったし、ブリゼ生地で作ったのでどっちも甘くなくて中途半端な感じになってしまった。また挑戦します！
土曜のお菓子教室でミルフィーユとムラング・シャンティ、ムラング・ノア、ムース・オ・マングを作りました。ミルフィーユはカットするのが大変ですが…生地がパリッとしていて美味しかったです♪
先日、会社の同僚から和菓子をいただきました〜♪ ハロウィン仕様がかわいくて 食べるのがもったいない(^^)
先日 パイナップルをまるまる1個いただいたので、ジャムを作りました♪
梨のジャムを作りました。皮も入れないし 実の水分も多くトロミがつくのに時間がかかったので、かなり甘口になりました。
うちの近所のお店のソフトクリーム♪ 来年は営業しないようなのでちょっと寂しいな〜。
週末に作ったチョコプリン。卵を使わず チョコレートと牛乳と生クリームをゼラチンでかためるお手軽なレシピです♪
新生姜といただきもののシナモンスティックでジンジャーシロップを作りました。ほのかなピンク色がきれい♡ サイダーで割ってジンジャーエールにしようと思います♪
先月、和菓子作り教室に参加しました。今回のテーマは「夏休みの想い出」ということで、涼風・桔梗玉・I loveトトロの3種のねりきりでした。自分で作ると先生のお手本とはだいふ違うものになっちゃうけれど、キャラクターものはどれもかわいかったです♪ 浴衣…
週末にお菓子教室に行ってきました。タルトショコラの他にスプレッド１瓶をお持ち帰りしました。家が遠いので上にかけたカカオパウダーがしっとりしちゃったけど、とても美味しかったです♪
ずっと気になっていたお店へ寄りました。ほかのお菓子も美味しそうだったなぁ〜。お店もタルトもかわいかった♪
プラムのジャムを作りました。2回目の砂糖を入れるタイミングが少し遅かったので硬めのジャムになりました^^;
杏仁豆冨ぷりんを作りました♪ 夫に四角く切ったのが食べたいと言われたのでタッパーで冷やしてみました。
