- 豆腐とカニの炒め物（カニのあんかけ）
- どら焼き
- シーチンチャオビーフン（ビーフンと豚肉・野菜の炒め物）
乾燥あずき250gを煮る場合
1）あずきを２回ゆでこぼす。
2）３回目に軟らかくゆでる。（目安は小指と親指であずきがつぶれるくらいまで。）
3）砂糖を乾燥あずきと同量くわえる。（この場合は250g）
4）塩小さじ1くわえる。（塩を入れることで味の対比効果で甘みを強く感じることができる）
- ビーフンは米の粉からできていて、炒めるときもあまり油を使わないし、野菜もたくさん食べられてとってもヘルシーでした。
