Dans ma vie

お菓子作りと、ビーガンやマクロビオティックに興味があります。ブログはカフェめぐりやお菓子のことなど。

お年忌のお団子づくり

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 朝、お寺にお団子を預けてお墓にお花をあげてきました。
これが終わると、とりあえずホッとします。

 

お団子は上新粉を熱湯で練ってパン生地みたいに何回もこね、冷めるとひび割れるので温かいうちに成形して蒸かします。

自宅とお寺の分で、20盛りを3つと盛りこぼしなど全部で65個作り約20分蒸かしたあと、三角に組んで団扇でツヤツヤになるまであおいで完成。

お寺へは、20盛り1つと盛りこぼし1個にラップをして風呂敷で包み斎米料と御塔婆料とともに持っていき、お墓参りをしました。