玄米を炊きました
マクロビの先生にもらった いろんな色の玄米を混ぜて圧力鍋で炊きました。カニ穴ができて美味しく炊けた〜!少しやわらかいけど冷凍するのでちょうどいいかな。
Fissler ブルーポイント圧力鍋 4.5L 21-643-04
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私が使っているのは、10年くらい前に旧型を安く購入したものです。水分が蒸発しないので水っぽくなる気もするけど、煮込み系はあとで煮詰めることができるので、失敗は少ないかもしれません。うちは家族が少ないのでワンサイズ下でもよかったかも。安全に使っていればシューっと蒸気がでなくて静かなところが気に入ってます。