2015-02-11 ニューヨークチーズケーキ sweets スポンジ生地をもらったので、土台に敷いて ニューヨークチーズケーキを作りました!スーパーにグランマニエが見当たらず オレンジキュラソーのシロップを作って たたきました。うちのオーブンは温度が弱くかなり柔らかいままだったので、卵も入ってるし 焼き時間を何度か延長してみました。でも、ネットで調べると中央がプルプル揺れるくらいになれば あとは予熱でOKというレシピもあるので、そんなに気にしなくてもいいのかな。 カットが難しいけど、湯煎焼きでふんわり柔らかくて美味しかったです♪