Dans ma vie

お菓子作りと、ビーガンやマクロビオティックに興味があります。ブログはカフェめぐりやお菓子のことなど。

ニューヨークチーズケーキ

f:id:takatiho:20150211232447j:plainスポンジ生地をもらったので、土台に敷いて ニューヨークチーズケーキを作りました!
スーパーにグランマニエが見当たらず オレンジキュラソーのシロップを作って たたきました。
うちのオーブンは温度が弱くかなり柔らかいままだったので、卵も入ってるし 焼き時間を何度か延長してみました。
でも、ネットで調べると中央がプルプル揺れるくらいになれば あとは予熱でOKというレシピもあるので、そんなに気にしなくてもいいのかな。 
カットが難しいけど、湯煎焼きでふんわり柔らかくて美味しかったです♪