2015-04-13 タケノコ foods 掘りたてのタケノコをいただきました♪ クックパッドで調べたらヌカが無いときは重曹でもOKと書いてあったので、重曹と鷹のツメを入れて茹でてみました。茹で上がりはアクで黄色くなるけど、水にさらすと真っ白に! 美味しくいただきました(*^_^*)