仕事帰りに『スーパーで1匹120円の秋刀魚を買ってきて。』と主人に言われた。何を作るのかな〜と思っていたら、なめろうを作るそうだ。 3枚におろして身を出刃で小骨ごと細かくたたく。その中に味噌と葉ねぎ、おろし生姜を適当にまぜて…ここまで約10…
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