週末に母の誕生日がありました。ショートケーキは売り切れだったけれど、かわいかったのでこちらを購入しました♪

今日のお菓子教室は、フィユタージュ・ラピッド（折りパイ）の前半と胡桃ゆべしでした。出来たてのゆべしはもちもちしていて素朴な味で美味しかったです。パイ生地は次回のお教室でお菓子を作ります。来月も楽しみです♪