日曜のお菓子教室では、和菓子を作りました。きんとんは、あん玉を芯に 白あんと山の芋を練り、そぼろにしたものをまわりにつけました。抹茶の浮島は、白あんに卵、砂糖、上新粉や小麦粉などを加えて蒸したもので、先生の手作りの栗の渋皮煮が入っています。…
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