日曜のお菓子教室はルリジューズを作りました。フォンダンをかけたプチシューを重ねてバタークリームを絞ったお菓子です。先生が教えてくれたのですが、ほんとは継ぎ目にバタークリームをぐるっと一周絞るそうです。でも自由に作らせてもらってみんなのオリ…

このまえ、東京のお菓子教室で洋梨のババロアを作りました。キルシュの香りがきいていて大人のスイーツという感じ。でも、ビスキュイが軽くて食べすぎちゃいそうでした♪