あんず酒

おばあさんの畑であんずがたくさんなっているので、何かに使えないかという事になりジャムかお酒にしようと検討した結果、ジャムはかなり熟しないと作れないので果実酒にしてみました。
買ってきたビンに書いてある分量で焼酎･氷砂糖・果物を用意。洗ってヘタをとったあんずを拭いて、材料を順番に入れるだけと意外に簡単。これは２リットル用だけど、もっと大きいビンでも作ってみようかな。3ヶ月ほどで完成するそうなので楽しみです。