2014-02-09 マクロビの日 foods 今日はマクロビの日でした。南伊豆は雪がなくて普通に通れましたが、伊豆高原から来ている生徒さんは除雪車が間に合わなくてお休みでした。どちらのメニューも野菜をゴマ油で炒め重ね蒸しにして、昆布や椎茸の出汁で煮込んで醤油と塩で味付けするシンプルな料理ですが、野菜の甘みや出汁の旨みで美味しくいただきました♪