2015-02-08 橙のマーマレード sweets 土曜日に橙のマーマレードを作りました。別名ビターオレンジとも言うそうで果汁は酸っぱいけどピールは金柑のような感じです。ジャムやマーマレードは冷めるとゼリーみたいに固まってしまい煮詰め加減が難しいです。