Dans ma vie

お菓子作りと、ビーガンやマクロビオティックに興味があります。ブログはカフェめぐりやお菓子のことなど。

冷製スープの試作会

f:id:takatiho:20160913130055j:imageズッキーニとチーズの冷製スープの試作会がありました。野菜の素朴な味が楽しめる夏にぴったりのスープを教えていただきました。
そしてキュウリとナッツのココナッツ風味のサラダと バスマティライスのドライカレー、写真にないけれど 桃のコンポートをいただきました。
バスマティとはパラパラであっさり味の細長いインディカ米のことで、たくさんのお湯で茹でこぼしてから蒸すというちょっと変わった炊き方をするそうです。
もう1人の方がフォカッチャとあっさり辛口の食前酒 スプマンテ・サンテロの『ピノ・シャルドネ』を持ち寄ってくださり豪華な夕食になりました。ごちそうさまでした♪