2016-10-31 タルトパタートフロランタン風 sweets 先日お菓子教室へ行ってきました。ポンポネットとプティフールのポッシュド・サブレとバトン・オ・サブレ。そしてタルトパタートフロランタン風とショコラ・サブレでした。パタートとはさつまいもの事でナッツの下にラム酒の香りがきいたさつまいもペーストが入っています。 タルトはいろんな工程があって大変だけど面白いなぁ(^^)
先日お菓子教室へ行ってきました。