タンバルエリゼ

昨日のお菓子教室では、ダンバルエリゼとシガールを作りました。

生地で作ったカップにアイスと桃をのせ、ソースと生クリームをトッピングして飴のドームをかぶせた かわいいお菓子。

焼きたての生地を丸めたり、ドームと糸状の飴飾りや流し飴を作ったり、自分だけでは作らなかったであろう工程がたくさんあって、難しいけど面白かったです♪

あまった流し飴はべっこうアメに💕