Dans ma vie

お菓子作りと、ビーガンやマクロビオティックに興味があります。ブログはカフェめぐりやお菓子のことなど。

古民家カフェ

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週末にずっと気になっていた カフェに行ってきました。古民家をモダンに改築されていて、味噌作りの大豆を潰すときに使う臼や、大きな神代杉がテーブルになっていて、カフェというより田舎のおばあちゃんちにいるような懐かしい感じでした。
私は バターナッツのプリンとコーヒーのセットを。白いのは泡立てた牛乳だそうです。旬の野菜を使ったデザートで美味しい♪ 奥さんが畑で無農薬野菜を作っていてランチやデザートにも使っているそうです。

改築するときに、あと100年持つ家にと設計士さんにリクエストしたそうで、この先もずっと家族やお客さんの癒しの空間になりそうだなぁ。

モンブランとミルクレープ

f:id:takatiho:20170917200545j:image昨日はお菓子教室でモンブランとミルクレープを作りました。めずらしく、モンブランはもう1人の生徒さんと一緒に参加しました。絞りが難しくてヘナチョコに(笑)2人だとスポンジ生地の粉の混ざり具合とかが比べられて面白かったです♪

スケジュール帳

f:id:takatiho:20170909154711j:image携帯にも入ってるけど、年間行事を見直すのに便利なんでスケジュール帳を使ってます。loftかキディランドで買いたいけど、今年は売ってる時期に行けるかわかんないので、とりあえず10月始まりを100均で購入♪