Dans ma vie

お菓子作りと、ビーガンやマクロビオティックに興味があります。ブログはカフェめぐりやお菓子のことなど。

喫茶店

友達と会ってきました。以前に連れてってもらったカフェ・グレコと同じ系列の喫茶店。一番館なのになぜかペーパーナプキンは向かいにある二番館の名前が?

そして、店内には私たちよりも大きい彫刻(重岡建治さん作)が座ってました! 古いギャラリーのようなお店でゆっくりおしゃべりできました♪

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ショートケーキ

ショートケーキを作りました。35と47%の生クリームを半分ずつで作ったんだけど何回もナッペしたんでポソッとしちゃった。

私はタルトみたいな焼き菓子が好きなんだけど、スポンジ生地も家にある材料で作れるんだから来年はもっといろいろ作ってみようと思いました😊f:id:takatiho:20190103093716j:image

忘年会

昨日は会社の忘年会でした♪

私は飲まないんで 飲み会は得意じゃないけど 美味しいものを食べたり 違う部署の人と話せたりで それなりに楽しんできました!ビンゴでは金目鯛の二枚おろし真空パックが当たったらしい(まだ受け取ってないけど)今年もあと一週間、がんばろう〜٩(^‿^)۶f:id:takatiho:20190103123716j:imagef:id:takatiho:20190103123725j:imagef:id:takatiho:20190103123736j:image

パンデビス

週末のお菓子教室でパンデビスを作りました。シナモン、アニス、ナツメグなどいろんなスパイスと、生地にはハチミツが入ってしっとりしたタイプのものでした。冬の焼き菓子って感じ🎄🤶

スタバのコーヒーもクリスマスバージョンでした♪f:id:takatiho:20190103124732j:imagef:id:takatiho:20190103124728j:image

ショソン オ ポム

12月の初めにお菓子教室で折り込みパイ生地を作りました。バターが溶けないように手早く作業することや均一に伸ばすことが難しかったです。

パイ生地でショソン・オ・ポムとブッシェを作りました。f:id:takatiho:20190103125056j:image

涼しい週末


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朝晩はひんやり心地よい風が入ってきていつもより過ごしやすい週末ですね。

腰の治療で2回鍼に行ったけど「鍼は痛くない」という謳い文句とは裏腹に、こわばった筋肉に鍼を刺すと、さらに硬直して痛くなった気がして…病院に行ってみました。

痛み止めの注射をするというので「我慢できないほどの痛みじゃないけど打ったほうがいいですか?」と聞いたら

「そのほうがいい」と先生が仰るので背骨の尻尾に注射をしてもらい、レントゲンでヘルニアじゃない事を確認してもらって不安がいくつか解消されました。

そのおかげか腰をかがめて草取りをしたり、多肉を移植したり出来た。注射の効果はいつまであるのかな〜? はやく健康になりますように!