ガレット・デ・ロア

週末にお菓子教室で、ガレット・デ・ロアとパルミエを作りました。

バターを生地に包んで何層にも延ばす折りパイが難しかったり、艶玉を広げすぎちゃって焼くときに膨らまないとこがあったりで難しい^^; でも焼き上がると、出来たてのパリッとした感じやバターのいい香りがして焼き菓子っていいなぁと思います。

お祝いとお礼

いつも夫とひじき漁に行ったり、干すのを手伝ってくれた 新婚さんへのお祝いとお礼をかねて一緒に夕食へ。 七種のメインから私は魚のポワレで夫は海の幸のトマトソースを。美味しいお食事といろんなおしゃべりができて楽しかったです♪

パンドジェンヌ

連休にお菓子教室に行ってきました。

マジパンで作るので表面も中身もアーモンドがたくさん入ったパンドジェンヌというケーキで、出来たても冷めても美味しい♪ 

先生がレシピ以外のこともとても詳しく説明して下さり楽しかったです！

ティーサロン ピカケ

東京に用事があって、お茶の時間ではなかったけど美味しいケーキをいただきました♪ ランチセットも美味しそうだったなぁ🤤

夕陽

きれいな夕陽。観光客らしき車がたくさん停まっていて、みんなが写真を撮ってました。

いちばん綺麗だった無修正で。実物はもっともっと大きな夕陽で素敵でした〜♪

初鰹

毎年 三重や和歌山からの漁船が初鰹を追いかけて伊豆まで来ますが（しかも1人で‼︎）そろそろ こちらでの漁はおしまいのようです。

精算して伊豆を出る三重の漁師さんから鰹をいただきました♪どうか無理せずお元気で〜😊

チョコレート

昨日のお菓子教室はショコラ・トリュフとバトン・ド・プリューノでした。

プリューノとはプルーンのことで、甘酸っぱくて大好きな味😘 たくさんの工程があって 完成品よりも大量のチョコが必要なので、市販の商品が高価なのがよくわかりました。

大雑把な私の性格がよく出ている見た目はともかく、味はとっても美味しかったです💕

ミスドのパスタ

同僚とミスドで夕食。抹茶シリーズのドーナツが去年よりたくさんありました♪ パスタを初めて食べたけど、ペペロンチーノはあっさりヘルシーな感じ。抹茶オレ大好き〜💕

おみやげ

職場に研修に来ている方からのおみやげ。ゴマやピーナッツが入ってる雷おこしみたいな味でした♪

レモンのマーマレード

レモンのマーマレードを作りました♪

春らしい爽やかなレモンイエローになりました🍋