レモンとココナッツのクッキー

ヨガで一緒の方が作った無農薬のレモンを先週もらったんで、すりおろしたレモンの皮とココナッツが入ってるクッキーを作りました♪

実は前日に作ったのですが、あまり甘くなかったので…朝もう一度作って、ヨガ後のお茶の時間に差し入れしました♪